チョコナッツバー 天板（10×13）１枚分 バターにマシュマロとチョコレートを溶かし、そこに刻んだナッツ入れたチョコバーです。マシュマロが入っているのでカチカチならず、かといって溶けて柔らかいわけでもない、という不思議な食感です。 ナッツは、くるみ、アーモンド、カシューナッツなどお好みのものをどうぞ。私はだいたいこの３種を入れています。 チョコレートは手早く溶かす為にできるだけ細かく刻んだ方がいいのですが、ナッツは小さくすると粉になってしまうので適当な大きさに。アーモンドを４等分するくらいでいいでしょうか？

材料 チョコレート ６０ｇ 刻んでおく マシュマロ ５０ｇ バター ５０ｇ ナッツ類 ５０ｇ クルミやアーモンドなどお好みで 下準備 チョコレートをできるだけ小さく刻む。 ナッツを刻む。 天板にクッキングシートを敷く。焼くわけではないので、適当な大きさの紙箱などでよい。

作り方 小鍋にバターを入れ、弱火にかけて木ベラ（木の箸でもよい）で混ぜる。 バターが完全に溶けたら、マシュマロを少しずつ加え、よく混ぜて溶かしていく。 マシュマロが溶けたらチョコレートを一気に入れ、火を止めて予熱で溶かしていく。 チョコレートが溶けたらナッツ類を加えて手早く混ぜ、クッキングシートを敷いた天板に流し入れ、冷蔵庫で冷し固める。 包丁で適当な大きさに切り分け、保存する時はラップなどに包み冷蔵庫で。